Tramonti DiVini, un inno al buon vino dell’Oltrepò Pavese

Postato il 7 July 2015

Enogastronomia
11/07/2015
18/07/2015

Tutti i sabato sera, a partire dal 27 giugno, l’Associazione Calyx vi invita a scoprire le eccellenze vinicole delle colline pavesi. Un buon calice di vino, il tramonto e il silenzio che regna su questi colli vi farà credere di essere tornati indietro nel tempo.

Avventurandovi lungo i sentieri dell’Oltrpò Pavese, dove sopravvivono antiche tradizioni contadine, avrete la possibilità di ammirare paesaggi di natura incontaminata interrotti solo da antichi borghi, castelli, campanili e ville ottocentesche. Ricchezza di queste terre che distano poco più di un’ora di viaggio da Milano sono i vigneti, che da tempi antichi raccontano una storia di eccellenza e qualità. Attraversato dal 45° parallelo nord, ovvero il celebre “parallelo del vino”, che percorre le zone più vocate alla viticoltura come Bordeaux e Oregon, l’Oltrepò è quello che state cercando se avete intenzione di organizzare una fuga dalla città all’insegna della buona tavola e del buon vino. Amanti del nettare degli Dei e buongustai, qui troverete il vostro piccolo paradiso: il salame di Varzi e altre specialità tipiche delle colline pavesi saranno il perfetto accompagnamento ad un calice di vino. L’offerta è davvero infinita, moltissimi gli agriturismi pronti a farvi assaporare le bontà locali. Se non sapete da dove cominciare per organizzare la vostra fuga, ecco qualcosa che potrebbe soddisfare la vostra voglia di relax, sapori e profumi. Anche quest’anno torna infatti Tramonti DiVini: le cantine panoramiche aprono le loro terrazze sul paradiso per farvi degustare eccellenti etichette alle luci del tramonto. In programma per sabato 11 luglio, una visita guidata all’Azienda Agricola I Carpini, in località San Lorenzo, Pozzol Groppo: l’affascinante cascinale in pietra immerso nei vigneti sui quali impera il pittoresco Castello di Pozzol Groppo vi farà innamorare di questi luoghi. Dopo una breve passeggiata nei vigneti, avrete la possibilità di degustare vini bianchi e rossi prodotti dall’Azienda. Il consiglio è quello di prenotare entro il venerdì precedente la serata! Buon viaggio!

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Tramonti DiVini, an anthem to the good wine of the Oltrepò Pavese

Every Saturday evening from 27 June, the Associazione Calyx invites you to discover the excellent wine of the hills of Pavia. A good goblet of wine, the sunset and the silence that reigns on these hills will make you think that you’ve travelled back in time.

Roaming along the paths of the Oltrepò Pavese, where old peasant traditions survive, you’ll be able to admire landscapes of uncontaminated countryside only interrupted by old villages, castles, church towers and 19th century mansions. The wealth of the area, little more than an hour from Milan, lies in the vineyards, which have told a story of excellence and quality from ancient times. The Oltrepò is crossed by the 45th parallel north, i.e. the famous “wine parallel”, which runs through the areas most suitable for wine-growing like Bordeaux and Oregon, and it’s the right place if you intend to arrange an escape from the city looking for good food and wine. Lovers of the nectar of the gods and gourmets, you’ll find your personal paradise here – Varzi salami and other specialities typical of the hills of Pavia will be the perfect accompaniment to a goblet of wine. There is really an infinite offer – many farm holiday centres will let you taste local goodness. If you don’t know where to start in arranging your escape, here’s something that may satisfy your desire for relaxation, flavours and scents. Tramonti DiVini (DiVine Sunsets), when panoramic vineyards open their patios onto paradise to let you taste excellent labels as the sun goes down. On Saturday 11 July, there’s a guided tour of the I Carpini farm, in San Lorenzo, Pozzol Groppo. The enchanting stone farmhouse deep in the vines overlooked by the picturesque Pozzol Groppo Castle will make you fall in love with these places. After a short walk among the vines, you’ll be able to taste white and red wines produced by the company. We advise booking by the Friday before the evening. Have a good trip.

Expo 2015, visite guidate ed eventi speciali. Il giro del mondo in un giorno

Postato il 2 July 2015

Arte e cultura
01/05/2015 to31/10/2015

Attraversare l’intero villaggio espositivo, esplorarlo dal padiglione Zero ai Cluster, lungo tutto il decumano. Ecco come visitare Expo 2015 in un giorno, ottimizzando tempo ed energie.

Vorreste andare a visitare il villaggio Expo ma continuate a temporeggiare? L’estate è finalmente arrivata e ci ha portato le tanto attese ferie estive: ecco quindi per voi un piano perfetto per godervi una giornata da ricordare. Basterà un giorno per fare il giro intorno al mondo, visitare i padiglioni, farvi emozionare dagli spettacoli in programma nella piazza dell’Albero della Vita e da tutti gli eventi in calendario. Il mondo a raccolta a Rho Pero per 6 mesi per parlare e riflettere su cibo e alimentazione, qualche ora per averne un assaggio e respirare la magica atmosfera dell’Esposizione Universale. Grazie alle visite guidate, avrete infatti la possibilità di esplorare il sito accompagnati da guide esperte, in grado di suggerirvi e segnalarvi eventi in programma e manifestazioni da non perdere. È disponibile, inoltre, un servizio di accompagnamento con itinerari studiati “su misura”, a seconda delle preferenze espresse dall’utente. Parola d’ordine “no stress”, non avrete bisogno di prendere la macchina per raggiungere il villaggio, potrete farlo comodamente utilizzando la metro (M1), fermata RhoFiera. Se, invece, siete degli amanti delle due ruote e vi piace spostarvi in bicicletta, è possibile raggiungere il sito tramite un itinerario che vi condurrà all’ingresso Gate Sud Merlata-Orogel. Il percorso, che parte da Milano, si snoda attraverso i controviali di Corso Sempione e viale Certosa, per proseguire su via Gallarate. In alternativa, potrete anche optare per la “Greenroute”, un itinerario fra spazi nuovi della città e aree verdi e per la maggior parte protetto, accessibile da via Papa (Piazzale Accursio). La chicca? Se siete arrivati a Expo con la metro e volete tornare a casa in bicicletta per godervi il tramonto in sella, al Gate Sud Merlata-Orogel troverete le bici di BikeMi, di cui oltre 3000 a pedalata normale e 1000 a pedalata assistita!

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Expo 2015, guided tours and special events. Around the world in a day

To visit Expo 2015 in a day, cross the whole exhibition village, exploring it from Zero Hall to the Cluster, along the whole Decumano, optimising time and energy.

If you’d like to visit the Expo village but continue to put it off, summer is here with the long-awaited summer holidays so here’s a perfect plan for enjoying a day to remember there. One day’s enough to take a trip round the world, visiting the halls, being thrilled by the shows on the calendar in the square with the Tree of Life, and all the events planned. The world assembled at Rho Pero for 6 months to talk about and reflect on food and nutrition, a few hours for a taste and to breathe the magic atmosphere of the Universal Exposition. You’ll have the chance to explore the site with the guided tours, accompanied by expert guides able to suggest and indicate events planned and exhibitions that are not to be missed. There’s also an accompanying service with tailor-made itineraries, according to the user’s preferences. The watchword is “no stress”; you don’t need the car to get to the village, you can do that easily by using the underground (M1), RhoFiera stop. If, on the other hand, you love two-wheeled transport and you like travelling by bike, the site can be reached following a route that takes you to the Merlata-Orogel South Gate. The path starts in Milan and unwinds along the service roads of Corso Sempione and Viale Certosa, and then continues along Via Gallarate. Alternatively, you can also opt for the “Green route”, an itinerary through the new areas and green ones in the city and protected for most of its length, accessible from Via Papa (Piazzale Accursio). If you’d like to go to Expo on the underground but go home by bike so that you can enjoy the sunset from the bike, there are the bikes of BikeMi at the Merlata-Orogel South Gate of which more than 3000 are “normal” and 1000 electric (e-bikes)!

Colazione con vista sul Lago di Como

Postato il 1 July 2015

Enogastronomia

Una colazione speciale a pochi chilometri dalla metropoli meneghina e un tour in battello lungo le acque lacustri più amate dalle celebrità.

Bei paesaggi e buona tavola se ne vanno a braccetto sul Lago di Como. La fama delle sue acque, delle ville signorili, degli scorci romantici, lo hanno reso nel corso degli anni una delle mete più apprezzate da turisti nazionali e internazionali. Amatissimo da vip e celebrità, il Lario sale sul podio delle mete lombarde più gettonate anche per la sua tradizione gastronomica. Ristorantini sul lungolago, sole e i riflessi dell’acqua vi aiuteranno a sentirvi lontani dalla solita routine e a godervi le delizie di una cucina che racconta antiche tradizioni dei diversi paesaggi che fanno parte di questo territorio. Arrivati a destinazione lasciatevi affascinare dai panorami con una bella gita in battello, vi aiuterà a conoscere e apprezzare questi luoghi e giunta l’ora della colazione concedetevi una pausa  alla scoperta dei loro sapori. L’offerta è davvero ampia: si parte dalle ricette del lago, rigorosamente a base di pesce. Piatto principe e indiscusso, il risotto con filetti di pesce persico, seguito dai “misultitt”, agoni pescati tra maggio e giugno, essiccati al sole e pressati con il sale nelle cosiddette “missolte” di legno. Da non perdere, il pesce in carpione, fritto e marinato in acqua e aceto aromatizzato con l’erba “segrigiola”, ma anche le alborelle fritte e le trote affumicate sott’olio. Si prosegue con i piatti tipici delle zone montane che spalleggiano il lago, tra cui la “polenta vuncia” con formaggio, burro e aglio, la “balota”, palline di polenta con una morbido cuore di formaggio e l’ “urgiada”, orzo perlato cotto sul fuoco a affumicato dal fumo del camino. Difficile crederlo possibile, ma se nessuno di questi piatti vi dovesse incuriosire, per voi anche le proposte della zona compresa nella Brianza, come “polenta e uccelli”, i cotecotti con fagioli o la “rustisciada”, lombo di maiale e salsiccia rosolati con cipolle.

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Lunch overlooking Lake Como

A special lunch a few kilometres from Milan and a boat tour on the waters of a lake much-loved by celebrities.

Beautiful landscapes and good food go arm-in-arm on Lake Como. The fame of its waters, mansions and romantic views have, over the years, made it one of the best-loved destinations of domestic and international tourists. Como is much-loved by VIPs and celebrities, not just for its beauty but also for its gastronomic tradition. The little lakeside restaurants, sun and reflections on the water will help you to feel far from the usual routine and to enjoy the delights of a heterogeneous cuisine that tells of old traditions from the different villages in the area. When you reach your destination, let yourselves be charmed by the panoramas with a boat trip; it will help you to get to know and like these places. At lunchtime, take a break and discover its flavours. There’s a very wide range, starting from lake recipes, strictly fish-based. Unquestionably the main dish is the risotto with perch fillets, followed by “misultitt”, Alosa agone caught in May and June, dried in the sun and pressed with salt in wooden “missolte”. You must try soused fish, fried and marinated in water and vinegar aromatised with wild thyme (“segrigiola”), and also fried bleaks (fish) and the smoked trout in oil. Continue with the traditional dishes from mountainous areas around the lake including polenta vuncia” with cheese, butter and garlic, “balota”, balls of polenta with a soft centre of cheese and urgiada”, pearl barley cooked on a fire and smoked with the smoke from the chimney. It’s difficult to believe but if none of these dishes has attracted you, there are also those from the Brianza area, like polenta and birds, cotecotti (a sort of large salami) with beans or the rustisciada”, pork loin and sausage browned with onions.

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