A Romagnese, tra sapori contadini e itinerari religiosi

Postato il 15 October 2014

Enogastronomia
18/10/2014 to19/10/2014

Veduta di RomagneseIl 18 e 19 ottobre un’invitante rassegna gastronomica ci porta in Alta Val Tidone, luogo ideale per gli escursionisti che amano scoprire le risorse naturali e culturali della zona.

Siete pronti a assaporare i sapori unici della tradizione contadina? Prima cosa da memorizzare le date: sabato 18 e domenica 19 ottobre, a Romagnese, in Provincia di Pavia, ci aspetta “Degustando”, rassegna gastronomica di cibi contadini: salumi, formaggi e polenta preparata come tradizione comanda. Il tutto nella splendida cornice di Romagnese, incantevole borgo che ha di recente ottenuto il riconoscimento di “Gioiello d’Italia” per aver saputo conservare al meglio il proprio patrimonio storico e naturale.

Prima di deliziarvi con i prodotti locali, ci potrebbe anche stare una rilassante escursione sul territorio. Consumare un po’ di calorie renderà ancora più gustose le prelibatezze locali. Siamo nell’Alta Val Tidone, uno dei distretti del commercio verso EXPO 2015, finanziati con un apposito bando da Regione Lombardia. Un percorso di accompagnamento e di promozione delle eccellenze territoriali che qui ha trovato la sua realizzazione anche nei “Percorsi degli Oratori”.

Qui trovate tutte le caratteristiche degli itinerari, così potete scegliere quelli che meglio si accordano con i vostri interessi e la vostra voglia di camminare o pedalare. Itinerari adatti a tutta la famiglia e da vivere durante tutto l’anno, per andare alla scoperta dei tanti edifici religiosi della zona: dalla Chiesa Parrocchiale di San Lorenzo del XVI secolo all’Oratorio di Villa Costa dedicato ai SS Fabiano e Sebastiano, costruito presumibilmente tra il 1576 ed il 1584 al tempo della Peste di Milano.

C’è solo l’imbarazzo della scelta, un’esperienza di turismo attivo davvero imperdibile, fra natura, storia e sapori tradizionali.

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Let’s go to Romagnese, for country flavours and religious itineraries

On 18 and 19 October, an inviting culinary event takes us to Alta Val Tidone, the ideal place for hikers who love discovering the natural and cultural resources of the area.

Get ready to savour the unique tastes of the country tradition. Firstly, memorise the dates – Saturday 18 and Sunday 19 October, at Romagnese, in the province of Pavia. There, ‘Degustando’, a gastronomic event of country food awaits us – cold meats, cheese and polenta prepared as tradition orders. All in the splendid frame of Romagnese, an enchanting village which has recently obtained the recognition of ‘Gioiello d’Italia’ (Jewel of Italy) for having preserved its historic and natural heritage as well as possible.

Before being delighted by local products, we could also think about a relaxing trip in the area. Burning a few calories makes the local delicacies even tastier! We’re in Alta Val Tidone, one of the trade areas for EXPO 2015, financed with a special tender of Lombardy Region. It’s a path promoting and accompanying the local excellences which has been developed in the valley through the ‘Percorsi degli Oratori(Orators’ Paths). All the features of the itineraries can be found here, so you can choose what interests you most and fits your desire to walk or pedal. Itineraries for all the family for all year round, to go and discover the many religious buildings in the area – from the parish church of San Lorenzo, dating from the 16th century to the Oratory of Villa Costa dedicated to Saints Fabiano and Sebastiano, thought to have been built between 1576 and 1584 at the time of the Plague in Milan.

We’re spoilt for choice, an active tourism experience that truly can’t be missed among the countryside, history and traditional flavours.

“Franciacortando”

Postato il 5 June 2014

Enogastronomia

Sabato 14 e domenica 15 giugno torna il weekend interamente dedicato alla storia, alla tradizioni e alla buona cucina del Franciacorta (BS). Colline tappezzate da vigneti, antichi borghi e imponenti castelli faranno da cornice all’edizione 2014 di Franciacortando.

Franciacortando è l’occasione per esplorare questa terra attraverso il lavoro di grandi chef stellati e non solo. Due giorni interamente dedicati alla scoperta di luoghi magici sulla strada del Franciacorta, durante i quali sarà possibile assaggiare proposte gustose, prendere parte a cene gourmet, visitare le cantine aperte o semplicemente passare momenti in buona compagnia.

Nel pomeriggio di sabato 14 giugno, dalle ore 12 alle ore 18, le sette tappe incastonate lungo la strada bresciana saranno animate da una moltitudine di eventi. Gli chef presenti (uno “autoctono” e uno ospite) in ogni sosta “golosa” proporranno al pubblico piatti rivisitati e reinterpretati secondo le regole dello Street Food.

Per cena? Alle 20.30 di sabato i ristoranti “gourmet” coinvolti nell’edizione 2014 proporranno un menu a quattro mani, da vera acquolina in bocca!

Domenica 15 giugno, da mezzogiorno fino alle otto di sera, sarà il momento di un grande e unico evento all’interno dello storico Castello Fassati di Passirano (BS). Tutti gli chef di Franciacortando si troveranno qui: street food e buona musica saranno i protagonisti della giornata dove si potranno gustare tutte le ricette create “ad hoc” per l’evento. Ricordatevi però di acquistare il biglietto d’ingresso, i posti sono contati!

E non è finita qui: preparatevi ad una serie di altri appuntamenti che faranno da corollario a tra cui un tour in bicicletta, nordic walking fra le vigne, passeggiate in carrozza, gustosi workshop e divertente animazione per i più piccoli!

Ce ne sarà per tutti i gusti!

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On Saturday 14 and Sunday 15 June, the weekend on the history, traditions and good food of Franciacorta (Brescia) returns. Hills carpeted with vineyards, old villages and imposing castles frame the 2014 edition of Franciacortando.

Franciacortando is the opportunity to explore this area through the work of great chefs with stars and others. Two days just on the discovery of the magic places on the road to Franciacorta, when you can also sample tasty proposals, take part in gourmet dinners, visit the open vineyards or simply spend time in good company.

On Saturday 14 June, from midday to 6.00 pm, the seven stages along the road will be enlivened by many events. The chefs attending (one native and the other a guest) at each ‘foodie’ stop will offer the public dishes revisited and re-interpreted according to the rules of Street Food.

And dinner? The ‘gourmet’ restaurants involved in the 2014 edition will offer a really mouth-watering menu by two chefs at 8.30 pm on Saturday evening.

On Sunday 15 June, there will be just one, large event in the historic Castello Fassati di Passirano (Brescia) from midday to 8.00 pm. All the chefs of Franciacortando will be there – street food and good music will be the stars of the day and you can taste all the recipes created ‘ad hoc’ for the event. But remember to buy the ticket, places are limited.

And that’s not all. There will be a series of other associated dates including a bicycle tour, Nordic walking among the vines, drives in a carriage, tasty workshops and entertaining events for children.

There will be something for all tastes.

Due appuntamenti per degustare i vini di Lombardia / Two dates for tasting the wines of Lombardy

Postato il 29 May 2014

Enogastronomia

Ci aspetta un ultimo fine settimana di maggio all’insegna dei pregiati calici di vino lombardi. Gli amanti dell’enogastronomia potranno scegliere tra due appuntamenti imperdibili sul territorio lombardo, o meglio, sulle sponde lariane e gardensi: “Colico in Cantina” e “La Fiera del Vino di Polpenazze” .

Ebbene si, due sono gli appuntamenti enogastronomici che ci faranno conoscere le tradizioni lombarde in quanto a vino e botti: Colico in Cantina, sulla sponda lecchese del Lago di Como e la 65° Fiera del vino di Polpenazze, sulla sponda bresciana del Lago di Garda.

Giunto alla sua terza edizione, Colico in Cantina è in programma per il 31 maggio, 1 giugno ed il 7 giugno; si tratta di un evento legato all’enogastronomia del territorio, durante la quale sarà possibile assaporare i prodotti tipici locali e il profumato vino dei territori limitrofi.

Due saranno i percorsi da assaporare: il Percorso Lago, la degustazione di vini bianchi con specialità di pesce lariano e il Percorso Monti, quella di vini rossi con specialità montane. Le cantine aperte (dalle ore 17.30 alle ore 1.00), dove poter assaggiare un “pezzo” di Lago, sono situate per le vie e i vicoli del borgo storico di Villatico, una piccola frazione di Colico.

La Fiera del Vino di Polpenazze invece, è la festa tradizionale dedicata al vino Valtenesi – Garda Classico Doc che si tiene ogni anno, l’ultimo fine settimana di maggio. Come ricorda il nome, è la festa del vino, dove una ventina di aziende agricole locali offrono la possibilità di degustare i loro vini e anche altri prodotti tipici del territorio. Durante la Fiera si svolge anche il Concorso enologico nazionale Garda Classico DOC e varie premiazioni dei prodotti tipici locali, come il saporito olio extra vergine di oliva.

E allora, iniziamo a pre-gustarci il weekend!

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We can look forward to a last weekend of May with premium glasses of Lombard wine. Lovers of wine and food can choose between two not-to-be-missed dates in Lombardy, or better, on the banks of Como and Garda – ‘Colico in Cantina’ (Colico in the Wine Cellar) and ‘La Fiera del Vino di Polpenazze’ (The Polpenazze Wine Fair).

There are two wine and food dates introducing us to Lombard wine traditions - Colico in Cantina, on the Lecco bank of Lake Como and the 65th Wine Fair of Polpenazze, on the Brecia banks of Lake Garda.

In its third edition, Colico in Cantina is scheduled for the 31 May, 1 June and 7 June. This event is linked to the wine and food of the area and, during it, you can taste traditional local products and the scented wine of adjoining areas.

There will be to paths to taste – the Lake path, tasting white wines with specialities of fish from the lake, and the Mountain path, with red wines with specialities from the mountains. The cellars open (from 5.30 pm to 1.00 am) where you’ll be able to taste a ‘piece’ of the lake, are along the streets and alleys of the historic village Villatico, a small hamlet in Colico.

The Fiera del Vino di Polpenazze on the other hand, is the traditional festival on the wine of Valtenesi – Garda Classico DOC held every year on the last weekend of May. As the name suggests, it’s the wine festival where about 20 local farms offer the chance to taste their wines and also other traditional products of the area. The Garda Classico DOC national oenological competition is also held during the Fair and various traditional local products, like the tasty extra virgin olive oil, are given awards.

So let’s start to pre-taste the weekend!

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